生産者について

ニュージーランドのようにシンプルに。

本来ハチミツは、ハチが集めた蜜が酵素などの働きにより分解され、糖度の高いはちみつとなり、ロウの蓋をして貯蔵したものを採集しただけの、シンプルな食べ物です。

人類の歴史が始まったごく初期から、重宝され、愛されてきた天然の甘味料。
完成されたはちみつは何も添加しなくても長期保存することも可能です。

シンプルなはちみつを、シンプルな方法で安全にお届けしたい思いから、生産から販売まで手掛けることにいたしました。

ニュージーランドの南島、カンタベリー地方で、養蜂をしています。

ニュージーランドでは、 Braided River Honey ltdとして、ハチミツを輸出しています。

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