ハニーレモン?熱いのはもったいない
- Chikako
- 2020年8月3日
- 読了時間: 1分

風邪が流行る時期や、さっぱりドリンクが欲しくなる夏の時期、はちみつレモンとか作ったりする方も多いはず。
しかし!
その時、熱湯でレモン汁とグルグル混ぜてしまうと、レモンのビタミン、はちみつの酵素やビタミン、などが台無しになってしまう恐れが!
ちょっと面倒ですが、40度くらいのぬるま湯で溶かして作ってくださいね。
体に良いものを最大限に引き出す、ひと手間です。
写真↑は、師匠である義兄から買った高品質マヌカハニー。
MGO(メチルグリオキサル)という特有の成分がそのスペシャルさの秘密!
とはいえ
普通のローハニー(生はちみつ)も、十分優れているのです。ローハニーとは高温加熱されていない、はちみつ。(よく固まってしまいますw)
酵素やビタミン、ポレン(花粉)や、天然の果糖ブドウ糖、抗菌性(そして多少の抗ウイルス性)もちゃんと備えています。 そのままスプーンですくって舐めるのが一番いい食べ方なのです。
お試しください♪
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